Bekanntermaßen endet der vegane Lebensstil nicht am Tellerrand. Im Folgenden findet Ihr daher (neben leckeren Rezepten und Einkaufstipps) einige hilfreiche Links zu den Themen Ernährungswissenschaft, den sozio-ökologischen Wandel, Reisen und Kleidung.
Deutsche Youtube-Kanäle:
Niko Rittenau – wissenschaftliche Videos zum Thema vegane Ernährung
Vegan ist ungesund – Vegane Comedy
Englische Youtube-Kanäle:
Nutrition facts – Videos über Ernährungsstudien und Gesundheit
Mic The Vegan – Alltagstips, Rezepte und Wissenschaftliches
Fachbücher:
How Not to Die Entdecken Sie Nahrungsmittel, die Ihr Leben verlängern – und bewiesenermaßen Krankheiten vorbeugen und heilen – Dr. Michael Greger
Vegan-Klischee ade! Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu veganer Ernährung – Niko Rittenau
Veganismus – Grundlagen, Vorteile, Risiken – Claus Leitzmann
„Art“verwandte und artgleiche Organisationen:
TransitionTown Heidelberg
Transition Haus Heidelberg-Kirchheim
Eine-Welt-Zentrum Heidelberg
Vegan in Heidelberg
Foodsharing Fair-Teiler Heidelberg und Region
Rettenswert Heidelberg e. V.
Veganes Reisen:
Veltenbummler – Blog über Reiseziele
Vegan Welcome – Hotelfinder für vegane Hotels
Restaurantfinder (gibt es auch als Handy-Apps):
Vanilla Bean
Happy Cow
Kleidung und Alltagsgegenstände:
GoodsHouse – Laden für faire Kleidung und Alltagsgegenstände in Heidelberg
Avesu – Online Shop für vegane Schuhe
Avocadostore – Online Shop, der auch vegane Kleidung führt
Online-Shops für Nahrungsmittel:
Tofukind
Alles vegetarisch
Vekoop
Praktische Handy-Apps:
Dr. Greger’s Daily Dozen – Checkliste für eine abwechslungsreiche Ernährung, die alle wichitgen Nährstoffe abdeckt
Rezepte:
ProVeg e.V.
Eat this!
Vegan taste week